Ernährungsexperte: Diese beiden Nährstoffe vergessen Veganer:innen besonders oft (UTOPIA)

Markus Keller ist einer der führenden Experten für pflanzenbasierte Ernährung. Gegenüber Utopia erklärt er, warum Veganer:innen stärker auf ihren Jod- und Calciumkonsum achten sollten und welche pflanzlichen Lebensmittel dabei helfen. Wenn es um