Wie «authentisch» kann ein veganes Steak sein? watson macht den Selbsttest (Watson)

«Oliver, hast du das neue vegane Steak von Planted probiert? Das müsst ihr probieren. Next Level. Es ist SO gut.» So (oder ähnlich) sprach Kollege Toggweiler voller Leidenschaft jüngst an der Redaktionssitzung. Und die anwesenden Redaktorinnen und