Kohlenhydrateinheit (KHE/KE) (Apotheken-Umschau)

Die Kohlenhydrateinheit ist ein Maß, um bei Diabetes leichter den Anteil der Kohlenhydrate eines Lebensmittels und die dadurch benötigte Menge an Korrekturinsulin einschätzen zu können. Die Kohlenhydrateinheit, abgekürzt KHE oder KE, ist ein