Hartgekochte Eier mit blau-grünem Rand: Kann man die noch essen? (UTOPIA)

Hartgekochte Eier haben oft einen blau-grünen Rand rund um den Eidotter. Woran das liegt und ob du sie dann noch essen kannst, erfährst du hier. Hartgekochte Eier weisen häufig eine blau-grüne Verfärbung auf, die nicht gerade appetitlich aussieht.