Gebackene Auberginen mit Bulgur-Salat (Chefkoch)

Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft nicht zu empfehlen). Auberginen längs halbieren und an den abgerundeten Unterseiten etwas flacher schneiden. Die Schnittflächen an der Oberseite kreuzweise einschneiden. Knoblauch fein hacken, mit 3