Häufiger Fehler: Eignet sich Olivenöl zum Braten und Frittieren? (Merkur)

Für viele Menschen gehört ein Schuss natives Olivenöl in jedes gute Salatdressing. Doch eignet sich das Öl auch zum Anbraten bei hohen Temperaturen? Unter anderem Fleisch wird sowohl in der Sterneküche als auch von Hobbyköchen gerne scharf