Vogelmiere in der Wildkräuterküche (food-monitor)

Wie ihr Name andeutet, ist die Vogelmiere eine Lieblingsspeise von Vögeln und Hühnern. Aber auch in der Küche ist das Wildkraut mit seinem angenehm mild-nussigen Aroma beliebt. Dabei kann die gesamte Pflanze verwendet werden. Die Ernte der Stängel,