Pasta mit Erbsen, Minze und Nüssen (Chefkoch)

erfrischendes Sommergericht Frische Erbsen müssen vor der Zubereitung ca. 2 Minuten blanchiert werden. Sie sollten danach in Eiswasser abgeschreckt werden, damit sie die Farbe behalten. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten,