Salat mit geröstetem Blumenkohl und Haselnüssen (Chefkoch)

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blumenkohl in mundgerechte Röschen zerteilen. In eine Schüssel geben und mit etwas Salz, Pfeffer und ca. 2 - 3 EL Olivenöl vermischen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Blumenkohl