Gut gewickelt ist halb gekocht, wie Spargel-Schinken-Röllchen mit Zitronensauce beweisen (Merkur)

Wie wäre es heute mit dem Klassiker Spargel-Schinken-Röllchen? Saftiger Schinken wird mit weißem Spargel gefüllt und mit Zitronensauce im Ofen überbacken. Kaum eine andere Jahreszeit lässt sich kulinarisch so vielfältig feiern wie der Frühling. Denn