Grillen: Ernährungsexpertin aus Kiel über Fleisch und Ersatzprodukte

Seit immer mehr Fleischersatzprodukte auf den Markt kommen, ist die Grillsaison auch für Vegetarier kein Problem mehr. Doch ist fleischloses Grillen auch gesünder? Im Interview verrät die Kieler Ernährungswissenschaftlerin Kristina Rerich die Antwort – und gibt Tipps für ein Grillfest ohne Reue.