Mini-Schnitzel (Chefkoch)

Schweinemedaillons in Zitronenmarinade Schweinefilet in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und etwas flach drücken. Von den Rosmarinzweigen die Nadeln abzupfen. Knoblauchzehen abziehen und halbieren. Zitrone heiß abspülen und trocken tupfen. Drei