Bitter macht den Magen sauer, aber wie? / Wie bittere Nahrungsbestandteile die Magensäureproduktion beeinflussen (Deutsches Gesundheits Portal)

Das GesundheitsPortal für innovative Arzneimittel, neue Therapien und neue Heilungschancen Im Magen sind sogenannte Parietalzellen für die Säureproduktion verantwortlich. Sie reagieren nicht nur auf körpereigene Botenstoffe, sondern auch auf bitter