Würziges Kartoffelcurry (Chefkoch)

Kartoffeln gründlich waschen und ungeschält gar kochen. Anschließend pellen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Butter in einer großen Pfanne erhitzen und darin die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten, Crème fraîche