Buttermilchersatz: Was ist das und ist es gesund? (Augsburger Allgemeine)

Wer beim Kochen oder Backen einen Ersatz für Buttermilch nutzen möchte, der muss nicht lange suchen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die fettarme Milch zu ersetzen. Egal ob zum Kochen oder Backen: Buttermilch lässt sich vielseitig nutzen. Die