Neue Studie: Is´ mir Wurst! Aufklärungskampagnen bringen nichts! (food-monitor)

Doch was bringen allgemeine Ernährungstipps und öffentliche Aufklärungskampagnen über Klimawirkungen? Verändern die Menschen ihr Verhalten? Dieser Artikel zeigt Grenzen – und Lösungen. In punkto Gesundheit wird Fleisch gemeinhin als „ungesund“