Ingwer: Gesundheits-Booster, Mythos oder gar „Magenkiller“? (food-monitor)

Ingwer enthält eine Vielzahl scharfer, bio- und pharmakologisch aktiver ätherischer Öle und Substanzen, einschließlich dem bekannten Gingerol , das für seine scharfe und würzige Note verantwortlich ist. Für die meisten Menschen ist der Verzehr von