Waffel-Sandwich herzhaft (Chefkoch)

Möhren-Waffel mit Sahnemeerrettich und Forelle Mit einer feinen Reibe Karotten und Kartoffeln reiben. Das geriebene Gemüse in einen Küchenmixer geben und fein pürieren. Das Gemüsepüree mithilfe eines Haarsiebes von überschüssiger Flüssigkeit