Gesunde Ernährung – Brunnenkresse: Das gesündeste Gemüse der Welt (MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK)

Brunnenkresse ist ein Gemüse, das hierzulande nur selten im Supermarkt zu kaufen ist. Der Anbau ist aufwendig, es gibt nur noch wenige Brunnenkressegärtner in Deutschland. Dabei wurde die Wasserpflanze in einer Studie zum gesündesten Gemüse der Welt