Chianti wäre der perfekte Wein für italienische Gerichte, doch er wird kaum gekauft – ein Erklärungsversuch (Tagblatt)

Kenner schwärmen vom Chianti als verkanntem Ruppigem. Trotzdem hat er seine liebe Mühe auf dem Markt. Die Wiege des Chianti: die Toskana. Sangiovese ist Italiens mit Abstand meistangebaute Traubensorte. Matteo Mescalchin Raymond Silvani ist