Kolumne "Hin weg": Schlafen im 70 000-Euro-Bett (Süddeutsche)

Der Fachkräftemangel in Hotellerie und Gastronomie könnte bald ein Ende haben. Wenn die Branche endlich ihr Geschäftsmodell modernisiert. Es gibt Erfindungen und Entwicklungen, bei denen man sich im Nachhinein fragt, warum nicht viel eher jemand auf