Listerien erstmals in veganem Käse nachgewiesen (Kurier)

Fälle aus mehreren Ländern zeigen, dass vegane Produkte ebenso mit den Bakterien verunreinigt sein können wie tierische Produkte. Listerien in Rotschimmelkäse, Quargel etc. sind ein "Klassiker". Jetzt haben Wissenschafter - unter anderem vom