Taiwanesisches Mazesoba leicht gemacht – in nur 20 Minuten zum Nudelglück (Merkur)

Taiwanesisches Mazesoba ist auch in Japan ein Hit. Sogar „Kitchen Impossible“ wagte sich an das komplizierte Gericht. Eine schnelle Variante gibt es hier. Mazesoba ist ein beliebtes Nudelgericht aus Taiwan, das sich durch seine würzige Sauce,