Linsen-Bolognese, dicke Bohnen, Hummus: Drei vegane Rezepte mit Hülsenfrüchten

Sie sind grün, braun, rot oder gelb und liegen nicht nur bei Vegetarierinnen und Veganern im Trend: Aus Hülsenfrüchten lassen sich allerlei Leckereien zaubern. Gesund sind sie auch noch. Hier finden Sie allerlei Wissenswertes rund um Hülsenfrüchte – und drei Rezepte.