Fauliger Fisch im Restaurant von Steffen Henssler (BZ Berlin)

Star-Koch Steffen Henssler Foto: picture alliance / ZB Hintergrund: Im Februar statteten die Hygiene-Kontrolleure des Lebensmittelüberwachungsdiensts dem Lokal von Henssler in Bremen unangekündigt einen Besuch ab. In dem Protokoll heißt es u.a.: