Weiche Eier: So lange musst du sie mindestens kochen (wmn)

Ob hartgekochtes Frühstücksei, knuspriges Spiegelei oder cremiges Rührei: Wie man sein Ei am liebsten isst, ist ganz individuell. Fest steht aber: Weiche Eier sind besonders gesund und bekömmlich. Doch warum ist das so? Wie lange muss man ein Ei