Winzer müssen abwägen: Warum es kaum alkoholfreien Wein gibt (n-tv)

Alkoholfreien Sekt und Bier gibt es in allen Variationen. Nicht-berauschende Weine dagegen fristen noch immer ein Nischendasein. Das liegt nicht nur an der aufwendigeren Produktion, sondern auch am Mindesthaltbarkeitsdatum. Die Produktion von