Warnung vor Käse-Krise: Camembert droht das Aus – Pilzstamm wird knapp (Kölnische Rundschau)

Camembert ist einer der berühmtesten französischen Käse. Forschende warnen: Um den Pilzstamm für die Bearbeitung steht es schlecht. Französische Forschende haben vor einem möglichen Ende des Camemberts mit seiner weißen, flaumigen Kruste gewarnt.