Der Camembert zählt zu den bedrohtesten Käsearten (Die Presse)

Forscher warnen vor einem Ende des Camemberts. Für Produzenten wird es immer schwieriger, den Pilzstamm des Käses in ausreichender Menge zu bekommen. Französische Forscher sind besorgt, wie es mit einem Liebling ihrer Landsleute weitergeht. Sie