Rezept von Kölner Bäcker: Bagels selber backen – so geht's (Kölnische Rundschau)

Außen knusprig, innen weich: Bagels sind viel mehr als nur ein Brötchen mit Loch. Ein leckeres Rezept zum Nachbacken liefert der Kölner Hobby-Bäcker Jo Semola. „Hi, ich bin Jo und ich backe Brot.“ So beginnen viele Videos von Jo Semola auf seinen