Die Deutschen haben wieder mehr Appetit auf Bio

Weil die Lebenshaltungskosten stiegen, verzichteten Verbraucher auch auf Bio-Lebensmittel. Besonders Naturkostläden spürten das. Nun die Trendwende: Umsätze und Absatzmengen steigen wieder. Auch die Bio-Anbauflächen in Deutschland werden mehr.