Topinambur: So gesund und lecker ist die „Lowcarb-Kartoffel“ (desired)

Sie sieht aus wie eine Mischung aus Ingwer und Süßkartoffel und hat einen süßlich nussigen Geschmack, der viele an die Artischocke erinnert. Doch mit keiner dieser Pflanzen ist die Wunderknolle Topinambur verwandt. Tatsächlich bringt sie eine Reihe