Für Puristen ist klar: Ein Risotto braucht Zeit. Es muss immer wieder gerührt werden, immer wieder mit Brühe aufgefüllt werden. Das dachte auch hr4-Redakteurin Vera John, bis sie die Variante im Schnellkochtopf ausprobiert hat. Und das Resultat war so, wie es sein sollte: schön cremig und der Reis innen noch ein bisschen fest.
Mehr als jedes zweite Geschäft beklagt Ladendiebstahl. Viele leiden unter der Macht von Amazon, der Billigkonkurrenz von Temu – und deutschen Vorschriften.
Ausruhen ist nicht an diesem Wochenende in Stuttgart: Tagsüber auf den Weihnachtsmarkt, abends locken Stars wie Deichkind zum Tanzen. Hier sind unsere Tipps.
Die letzte reguläre Ausgabe der NDR Talk Show im Jahr 2024 steht ausgerechnet am angeblichen Unglückstag Freitag, dem 13. an. Das sind die Gäste.
Die Rocklegenden haben Ihre Hits neu arrangiert und kommen zum Konzert in die Philharmonie. Ein Gespräch über alte Songs und neue Ideen.
Weihnachtsmarkt auf dem Teufelsberg: Glühwein, Street Food und Panoramablick über die Stadt. Geöffnet bis 1. Januar auf dem Ex-NSA-Gelände.
Die Reform der Filmförderung droht zu scheitern. Experten und Insider erwarten, dass Filmproduktionen für Jahre ins Ausland abwandern.
Die Berliner Wasserbetriebe haben seit Jahren damit zu kämpfen, ihr Pumpwerk an der Bahnhofstraße zu schützen. Warum das so schwer ist.
Bei der BVG läuft es zurzeit nicht rund. Nun wollen die Chefs erklären, wie es vor allem bei der U-Bahn besser werden soll.
Der MSV Duisburg ist Regionalliga-Spitzenreiter. Geschäftsführer Michael Preetz spricht über seinen Zweitliga-Plan, Finanzhilfen und Emotionen.
In die gute Stube der Stadt soll ein anderes Publikum einziehen, ein jüngeres. Ein neues Festival wird im September stattfinden. Was ist geplant?
Nach einer langen Pause feiert das „Grüne Eck“ in der Lerchenstraße Neueröffnung. Der Name bleibt, doch mit neuen Besitzern zieht auch ein neues Konzept in den Stuttgarter Westen ein.
Dieter Böhm hat nur kurz in Affalterbach praktiziert, schnell den Mietvertrag mit der Gemeinde wieder gekündigt. Nun äußert er sich zu den Hintergründen. Der Mediziner spricht von Mängeln an der Praxis und „unschönen“ Äußerungen des Bürgermeisters.
Im c't-Datenschutz-Podcast erläutert eine Expertin Auswirkungen des BGH-Facebook-Urteils zum immateriellen Schadensersatz. Welche Folgen hat es für Betroffene?
Denise und Christine Hofer bringen die Gewohnheiten eines alten Mannes protokollarisch auf die Bühne.
In den frühen 80er-Jahren wurde in Biel eine technische Neuheit vorgestellt, die auch heute noch sehr beliebt ist.
Angezählt ist Yoon schon lange: Gegen den 63-Jährigen laufen zahlreiche Ermittlungsverfahren wegen Aufruhrs und Landesverrats. Seine Kritiker sehen in ihm einen Möchtegern-Diktator, eine veritable Bedrohung für Südkorea.
Dass das Geld in der Bundeshauptstadt derzeit locker zu sitzen scheint, hat mehrere Gründe.
Sind sie schädlich oder dürfen Hunde Nüsse essen? Manche sind erlaubt, andere sind tabu. Alle Infos zu Erdnüssen, Haselnüssen, Walnüssen und Co.
Die letzte reguläre Ausgabe der NDR Talk Show im Jahr 2024 steht ausgerechnet am angeblichen Unglückstag Freitag, dem 13. an. Das sind die Gäste.
Unser Autor findet: «Last Christmas» ist pure Sehnsucht. Nach den Achtzigern, Dates im Dezember – und der Schweiz. Eine Schwärmerei zum Jubiläum des ewigen George-Michael-Hits.
Lindsey Vonn verpasst die Heimrennen in Beaver Creek, während Marcel Hirscher in Sölden antreten durfte. Dahinter steckt ein Regelwerk, das es in sich hat.
Jugendliche mit Essstörungen haben nach einem Klinikaufenthalt oft Mühe, wieder ins Leben zurückzukehren. Eine Winterthurerin plant deshalb ein Übergangsangebot. Fachleute sind begeistert.
Eva Kail (65) hat mitgeholfen, die österreichische Hauptstadt für Frauen und Kinder lebenswerter zu machen.
SAO PAULO. Dem brasilianischen Präsidenten Luiz Inacio Lula da Silva wurde am Donnerstagabend ohne Komplikationen eine Drainage aus dem Schädel entfernt.