Operation Quitte (Tages-Anzeiger)

Die Zeit der gelben Quitte ist gekommen. Wie lässt sich das harte Obsts veredeln? Sechs süsse und pikante Ideen von der Redaktion. Braucht Zeit und etwas Muskelkraft: die Verarbeitung der Quitte. Quittenmousse mit Rauchlachs Ich mag die störrische