For 10 år siden var det umuligt at opdrive god mad i byen. Med et trylleslag ændrede alt sig

Friskfanget torsk, helleflynder og havtaske. Hummer, rejer og østers. Havets frugter serveres på forførende vis i den vestnorske købstad Ålesund. Samtidig fortæller byens imponerende arkitektur historien om en katastrofe.