Proč nemůžeme odolat cukru? Co dělá s tělem a jak ho zdravě nahradit

Sladká chuť nás provází od prvního doušku mateřského mléka. Jenže zatímco pro naše předky byla symbolem bezpečného zdroje energie, moderní potravinářství ji proměnilo v každodenní návyk, kterého se jen těžko zbavujeme. Proč je tak těžké říct si dost? Jak vypadá česká realita v kostkách cukru? A existují vůbec opravdu zdravé alternativy?