Jak vybrat správné víno k rybě a k masu: průvodce pro laiky

Špatně zvolené víno dokáže znehodnotit i pečlivě připravenou večeři. Můžete investovat několik stovek korun do kvalitní láhve a přesto mít pocit, že to nefunguje – víno chutná kysele, jídlo ztrácí šťavnatost a celý zážitek je rozpačitý. Přitom často nejde o kvalitu vína ani pokrmu, ale o jejich nesoulad. Pokud pochopíte základní principy párování vína s rybou a masem, vyhnete se zbytečným chybám, ušetříte peníze a dokážete vybrat správnou láhev i bez hlubších znalostí someliérství. Tento průvodce vám ukáže, jak na to jednoduše a s jistotou.