Jak vybrat kvalitní čokoládu: Co musí být na etiketě, aby nešlo o náhražku

Většina lidí v českých supermarketech vybírá čokoládu podle dvou kritérií: ceny a výrazného čísla, uvádějícího podíl kakaa. Jenže právě tady začíná největší spotřebitelský omyl. Vysoké procento na obalu totiž automaticky neznamená kvalitu, ale pouze kvantitu kakaové sušiny. Skutečný rozdíl mezi luxusním zážitkem a levnou náhražkou se skrývá v drobném písmu na zadní straně obalu. Pokud chcete vědět, za co skutečně platíte své peníze a co dáváte svým dětem, musíte se naučit rozumět složení, které výrobci často maskují za lákavé obrázky a vzletná slova o tradici.