Budoucnost gastronomie vidím v návratu ke kořenům, říká šéfkuchař Ondřej Kurák
0
Ondřej Kurák je rodák z Ašska. V Lipné u Hazlova provozuje restauraci a penzion Na Gruntu. V roce 2025 byl vybrán mezi patnáct nadějí české gastroscény, která je součástí iniciativy MakroGen. Zakládá si na originálních receptech, které vycházejí z místní kuchyně, ale také na kvalitě vstupních surovin, z nichž je řada vlastních.