Po tomhle receptu se ke klasickému perníku nevrátíte. Co je to bacouch?

Znáte bacouch? Já jsem na tenhle název narazila úplnou náhodou – a přiznávám, že jsem zpočátku vůbec netušila, co si pod ním představit. Přitom jde o skvělou, vláčnou kakaovou buchtu z plechu, kterou v nějaké podobné variantě známe asi všichni. Odkud bacouch pochází a jak si ho snadno upéct doma?