Usmažit ten nejlepší řízek je věda. Reportáž z továrny na olej

Šest fritéz jede naplno, oleje se ohřívají, až jsou úplně vařící, a už se v nich koupají řízky, hranolky, rybí prsty... Aby bylo vidět, ve kterém se z nich stane ten nejchutnější pokrm. Nejsme na párty, ale v testovací kuchyni bzenecké společnosti Avena, jež se zabývá zpracováním jedlých olejů.