Křepelčí vejce či holubí maso. Studenti pekli paštiky ze šlechtických hostin

Připravovali těsto, porcovali maso z kachny, perličky či divokého holuba, loupali vařená křepelčí vejce, drtili koření i krájeli bylinky. A také tukem vytírali historické formy, ve kterých pak do těsta vrstvili maso i další náplň. Opavští studenti si tento týden zkusili, jak se kdysi vařilo a stolovalo.