ru24.pro
World News in Czech
Октябрь
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Cestovní verze žemlovky. Ve skleničce si ji můžete dopřát i na výletě či v práci

0

Dezerty do skleničky máme zkrátka rádi! Jejich příprava je mnohdy snazší než u klasiky a na chuti nijak netratí, ba naopak. K podzimu patří jablka, proto si dnes připravíme luxusní verzi klasické žemlovky s croissanty místo rohlíků. Chuťovou tečku tomuto legendárnímu dezertu dodá mandlový likér Amaretto

Foto Svatava Vašková
Foto Svatava Vašková

Zemlbába na cesty: žemlovka ve skleničce z croissantů

Na 3 porce potřebujete:

  • 3 croissanty 
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • 1 lžíce Amaretta
  • 250 g nastrouhaných jablek 
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • ½ lžičky skořice 
  • 1 lžíce sekaných vlašských ořechů
  • 1 lžíce rozinek
  • 200 g zakysané smetany
  • 1 lžička arašídového másla (nebo jiného ořechového másla)
  • Moučkový cukr na posypání
Foto Svatava Vašková
Foto Svatava Vašková

Postup 

  1. Troubu předehřejte na 180 °C. Croissanty natrhejte nebo nakrájejte na plátky a nechte v troubě lehce opéct, jen aby povrch křupal. Pečivo pak v dezertu tolik nenavlhne a zachová si strukturu. 
  2. Do rozpuštěného másla zamíchejte likér Amaretto. 
  3. Na dno žáruvzdorných sklenic v jedné vrstvě rozložte polovinu opečených croissantů, které lehce zakápněte máslovým Amarettem.
  4. Jablka promíchejte s citronovou šťávou, cukrem, skořicí, sekanými ořechy a rozinkami. Tuto směs nandejte na croissanty.  
  5. Zakysanou smetanu promíchejte s arašídovým máslem a nandejte na vrstvu jablek.
  6. Nakonec na jablka naklaďte zbytek pečiva, zakápněte zbylým máslem a asi 15 minut zapečte.
  7. Žemlovku do skleničky podávejte posypanou moučkovým cukrem a ještě teplou. Lze ji však ohřát i v běžné nebo mikrovlnné troubě.

Ty nejlepší žemlovky: zkuste další verze žemlovek, umíme luxusní višňovou žemlovku z croissantů, bezezbytkovou žemlovku z vánočky, ale i slanou houbovou.

Foto Svatava Vašková
Foto Svatava Vašková

The post Cestovní verze žemlovky. Ve skleničce si ji můžete dopřát i na výletě či v práci appeared first on Forbes.