Technologie, která dala pouštím život. Kanáty právem chrání UNESCO

Jsou praktickou odpovědí na to, jak vlastně v minulosti bylo možné zasídlit pustiny pouštních oblastí a vytvořit v nich města, která zdánlivě nemají jediný zdroj vody. Perské karezy a arabské kanáty ji sem totiž uměly přivést. Šlo o systémy podzemních kanálů, táhnoucích se do dálek k zasněženým horám.