Starověký rukopis dává návod na zdravější vaření

Tým jedenácti studentů z čínských univerzit se rozhodl uvařit rýži podle zhruba 2000 let starého rukopisu. Při něm se vedle zdravotních benefitů mimo jiné ukázalo, že tehdejší rýže byla sypká. V budoucnu chtějí prozkoumat i staré způsoby přípravy dalších potravin.