Zdravá voda s příchutí vína. Nový český způsob zpracování CO₂ míří do světa

Na žízeň doporučují lékaři čistou vodu. Řadě lidí ale víc chutnají méně zdravé slazené limonády či perlivé vody sycené chemickým oxidem uhličitým, který vzniká při zpracování ropy. Čeští strojaři a vědci vyvinuli způsob, jak pomocí odpadního plynu z kvasících hroznů získat zdravou perlivou vodu s vůní i příchutí vína, která neobsahuje alkohol, cukr ani jiné škodlivé látky. O nové technologie je zájem i ve světě.