Unikátní dánský stravovací koncept stmeluje národ

Moderní nordická kuchyně, čerstvé suroviny ze země skoro neustále zkrápěné deštěm a vybrané dobroty ze Severního a Baltského moře. Zní to skoro jako sen, že? Má to ale háček. Stravování je v zemi, která světu dala „Det nye nordiske køkken“, tedy moderní skandinávský gastronomický styl, nesmírně drahé. A právě díky tomu tam nově slaví úspěch koncept komunálního stravování.