Čeští vědci se snaží zvýšit výživovou hodnotu jedlého hmyzu

Praha - Tým českých vědců z 20 odborných pracovišť se pokouší zlepšit výživovou hodnotu vybraných druhů jedlého hmyzu. Ten se v posledních letech těší stále větší oblibě díky obsahu bílkovin. Mimo...