Spadne-li vinař do pití, může kvalita jeho vína klesat, říká oceněný enolog

Vinař je z poloviny umělec a z poloviny exaktně smýšlející člověk, myslí si enolog Jakub Smrčka, klíčová osobnost Vinařství Thaya v Havranicích na Znojemsku, které se za minulý rok stalo nejlepším vinařstvím v zemi.