Ня толькі халаднік. Чые калдуны, зуброўка і крупнік? Гутарка з гісторыкам (+ рэцэпт)

Зуброўку прыдумалі ў Белавескай пушчы, а «раскруцілі» палякі. Халаднік усё ж больш літоўскі. А калдуны прыйшлі да беларусаў ад татараў. Свабода пагаварыла з гісторыкам Алесем Белым пра стравы, якія аб’ядноўваюць беларускую, літоўскую і польскую кухні.